ABOUT

食をたのしむ
学びの場

LIGとは、 DEAN & DELUCAが提案する「食をたのしむ学びの場」。
日々の食卓をより大切にしたいと考えるすべての人へ、食の奥深さに触れる体験を届けます。
どなたでも、一回から。季節やテーマに合わせたイベントやワークショップを随時開催しています。
半年間で食への理解を深め、「選ぶ・味わう・伝える力」を育む
会員制プログラム「LIG AMBASSADOR PROGRAM」も展開しています。
食を知るほど、日常は豊かにひらいていく。その一歩を、ここからはじめてみませんか。

1day

EVENT & WORKSHOP

さまざまなテーマでお届けする、食の体験型イベント。
つくり手が商品に込めた想いや、マーチャントが提案する季節に寄り添った食のたのしみ方をご紹介します。
リアルでもオンラインでも、どなたでも気軽にご参加いただけます。

現在募集中のイベント

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6month

LIG AMBASSADOR PROGRAM

全6回、半年間で食を深く学ぶ。
シェフやバイヤーなどプロから直接、食の知識やたのしみ方を習得できる会員制のオンラインプログラム。
テイスティング体験を通して実践的に食への理解を深める1回2時間の講座です。

活動の様子

プログラムのポイント

Point 1

専門知識から、日々のたのしみ方まで

食材の製法や産地といった基礎知識や、プロならではの視点で食材の賢い選び方やたのしみ方、食卓のつくり方を学べます。日常の食をより深く味わうためのヒントが見つかります。

Point 2

充実した教材と、メンバー限定の特典

全6回分の教材やテイスティングキットをご自宅へお届けします。オンラインで講師と直接やり取りができるほか、ご自身のタイミングでのアーカイブ受講も可能です。

- さらにたのしみたい方へ -

リアルな体験を通じて、さらに深く

新商品の試食体験や、テーマをより深く掘り下げるセミナーなど。食の奥深さを間近に感じ、新たな発見をたのしめるメンバー限定イベントを不定期で開催しています。

新しい視点に出会う、学びのシェア

メンバー専用のコミュニティを通じて、メンバー同士での気づきや情報のシェアが可能です。同じ興味を持つ方々の視点に触れることで、食をたのしむ日常がさらに豊かなものになります。

充実したプログラム内容
（2時間/回）

4月

コーヒーの基本・味わいの違い

豆の産地や焙煎、精製方法などコーヒーの味わいの違いを決めるポイントを学び、好みのコーヒーを見つけることができます。必要な器具や6種のコーヒー豆がすべてセットで届くので、初めての方もすぐにハンドドリップをたのしめます。

［配送品］コーヒー豆6種類、ドリッパー、ペーパーフィルター

5月

ベーカリーの選び方・たのしみ方

DEAN & DELUCAのベーカリーを紐解き、7種類の食べ比べを通じて製法や粉による味わいの違いを学びます。パンと相性の良い食材の組み合わせやレシピもご紹介。日々のパン選びをより豊かにたのしむためのヒントをお届けします。

［配送品］ベーカリー7種類

6月

タイプ別チーズのたのしみ方

6種類のチーズを食べ比べながら、それぞれのタイプが持つ個性や特徴について学びます。ジャムやワインなど、食材との組み合わせで広がるマリアージュのたのしさも体験。そのまま味わうだけではない、新たなチーズの世界に触れるひとときをお届けします。

［配送品］チーズ6種類

7月

ワインの選び方・たのしみ方

ソムリエによる基本的な品種や産地などの知識の詳しい解説や、品種別のテイスティングを通じてワインの味わい方を学びます。日常のワイン選びが身近になる時間をお届けします。

［配送品］ワイン（赤2種類・白2種類）

8月

オリーブオイル＆バルサミコの選び方・たのしみ方

製法や熟成期間による違いをじっくりと学び、お料理に合わせた選び方のヒントを紐解きます。さまざまなオリーブオイルとバルサミコをテイスティングし、個性を実際に体感。それぞれの魅力を活かす使い方を知ることで、これからの食卓に新しい彩りを取り入れるたのしみをお届けします。

［配送品］オリーブオイル3種類、バルサミコビネガー3種類

9月

食卓のつくり方

半年間の学びを締めくくる総集編として、前菜からデザートまで、季節に合わせた食卓のつくり方を学びます。すぐに実践できるうつわや道具の使い方、スタイリングのアイデアなどもお伝えします。

［配送品］DEAN & DELUCAパッケージフード

参加者の声

受講する以前は、リアル講座ではないので満足感が少ないのかな？と少し不安に思ったりもしていましたが教材もこだわっていて講座の内容も実践もあったり、受講者とのコミュニケーションがあったりと楽しい時間を過ごすことができました。

（40代女性）

説明もとてもわかりやすく、説明を聞いてから実際試食するとより味の違いを感じることができて楽しかったです。今後は店頭でも材料や製法の違いにも目を向けて購入してみたいです。

（30代女性）

ワインやチーズの講座は、よくあると思いますが、オリーブオイルの講座は、なかなか見かけることがなく改めて、違いや作り方の違いを実感できました。今後も積極的に食卓に取り入れてみたいです。

（50代男性）

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入会について

注意事項

・LIG AMBASSADOR PROGRAMはお申し込みをされたご本人様のみがご参加いただけます。
ご本人様以外のご参加や権利譲渡などはお控えください。

・6ヶ月コースのみのお申し込みです。各回ごとのお申し込みはできません。

・コンテンツ（動画・写真・文章等）の無断転用や許可なくメンバーの写真を公開するのはお控えください。

・メンバーが安心して気持ちよく交流出来るコミュニティをつくるため、
誹謗中傷や運営側が不適切と判断したコメントは削除する場合があります。
また、他メンバーへの迷惑行為、情報商材またはそれ相当と判断されるビジネスに関わる方の入会はお断りします。
確認されたメンバーには、警告や強制退会などの措置を取らせていただく場合があります。

・オンライン講座の際は、カメラオンでの参加が必須です。お顔出しができない方はご参加いただけません。

・止むを得ない理由でオンライン講座を中止する場合があります。

・決済完了後のキャンセル・払い戻しは一切承れません。

・LIG DEAN & DELUCAコミュニティの利用規約に準じます。

以上

注意事項