PREPARED FOOD COOKING CLASS
DEAN & DELUCAの料理哲学を詰め込んだレシピブックをもとに、開発シェフ・境哲也によるオンライン料理教室を開催します。
この本では、日々のショーケースを彩る定番メニューはもちろん、季節限定の特別な一皿まで、レシピとともにその背景にある考え方やストーリーも紹介。料理をつくる人にも、味わう人にも、新しい発見とよろこびをお届けしています。
本イベントは、レシピには書ききれなかったポイントや考え方をお伝えします。ご自身では揃えにくい食材も事前にお届けします。
※本ページでは、秋|参加チケットのお申し込みを受け付けております。
3回コースにお申込済みのお客様は、改めてのお申込は不要です。受講に必要な情報は、ご登録のメールアドレス宛にお送りしますので、重複してお支払いされないようご注意ください。
ご紹介メニュー
・バターナッツかぼちゃハニーロースト&ストラッチャテッラ
・生アスパラガスとグラナパダーノのサラダ
・鶏胸肉のロースト ブルーチーズソース
※旬の食材に変更となる可能性がございます
送付商品
・GOOD CHEESE ストラッチャテッラ
・グラナパダーノ
・ニセコチーズ工房 ブルーチーズ 空【ku:】
・ピスタチオ
・ヘーゼルナッツ
※商品は【冷蔵】でのお届けとなります。
※一部、ご自宅でご用意いただく食材がございます。
※入荷状況により、内容が一部変更となる場合がございます。
イベント概要
秋の夜長は、種類の違うチーズと味わう特別な時間を。ストラッチャテッラ、グラナパダーノ、ブルーチーズを使用した3皿をご紹介します。
日時
2026年11月20日(金) 19:00〜20:30
配信
Zoom配信
※アーカイブあり。実施後3日以内にメールアドレス宛にお送りいたします
申込締切
11月15日(日)
発送予定
11月19日
※遠方にお住まいの方、またはお申込みが多数の場合は、11月18日(水)の発送となることがあります。
※ストラッチャテッラは賞味期限が短い商品です。鮮度を保つため、イベント直前のお届けとなります。あらかじめご了承ください。
・11月19日発送分:賞味期限 11月21日
・11月18日発送分:賞味期限 11月20日
※発送時にヤマト運輸から「お届け予定eメール」が届きます。お届け日時はイベント当日(11月20日)までの範囲でご指定ください。翌日以降に変更すると、賞味期限内に受け取れない場合があります。
参加費
■ 秋|オンライン料理教室 参加チケット<食材キット付き>
¥8,250(税抜 ¥7,500)送料込
■ 秋|オンライン料理教室 参加チケット<食材キット+書籍付き>
¥12,870(税抜 ¥11,700)送料込
DEAN & DELUCA エグゼクティブシェフ 境哲也
辻調フランス校卒業後、都内でフレンチ、地中海料理のシェフとして経験を積んだ後、「DEAN & DELUCA」のエグゼクティブシェフとして長年厨房を支える。
国の歴史から人が交わる文化を紐解き、そこから着想したアイデアを食へ落とし込む新感覚の手法が特徴。
よくあるご質問
Q. 当日参加できない場合はどうなりますか?
A. アーカイブ配信をご用意しておりますので、後日ご覧いただけます。
Q. 食材はいつ届きますか。
A. 11月18日または19日に発送し、イベントまでにお届けする予定です。発送時にヤマト運輸から「お届け予定eメール」が届きますので、受け取り可能な日時をご登録ください。なお、イベント翌日以降への日時変更はお控えください。
注意事項 ※必ずお読みください
<配信について>
●配信はビデオ会議システム『Zoom』を使用いたします。
スマートフォンやタブレットで参加される方は、あらかじめアプリのインストールをお願いいたします。
●Zoomリンクのご案内は配送商品に同梱いたします。
●オンラインイベントの視聴にかかる通信費用は、お客様自身のご負担になります。
●視聴画面にうまく接続できないなどの不具合が発生した際でもご対応は出来かねます。
●イベントの内容は一部変更になる可能性がございます。
●イベント中に録画・録音はご遠慮ください。
<注文・配送について>
●配送時、ヤマト運輸よりお届け予定eメールが配信されますので、ドメイン「@kuronekoyamato.co.jp」 のメールが受信できるように設定をお願いします。
●配送商品に不具合があった場合は、商品到着後3日以内に、LIG事務局宛にご連絡をお願いします。上記日程を過ぎた場合の返品・交換は致しかねます。
●本イベントのお支払いは、DEAN & DELUCA CLUBのポイントサービスは対象外となります。ポイント加算やポイントでの支払いができません。https://www.deandeluca.co.jp/ddclub/point
●支払い完了後のキャンセル・払い戻しは原則として承れません。





