WINE
EXPERIENCE
ワインと食のスペシャリスト
ホアキン・J・ロドリゲス氏の
体験型ワインセミナー
ワインセミナーのご案内
「レストランだけでなく、自宅でもおいしいワインを食事と一緒にたのしみたい」
「食材や料理との組み合わせを発見し、もっと身近にワインを感じたい」
そんなあなたへ贈る、体験型のワインセミナーです。
講師は、DEAN & DELUCA JAPANの初代ワインバイヤー、ホアキン・J・ロドリゲス氏。
毎月テーマにそって選ばれたワインのテイスティングを通じて、
生産地の歴史や風土、ワイナリーとワインをとりまく美しいストーリーを披露。
また上質なチーズや、シャクータリー、デリなど、
季節のおすすめアペタイザーもご用意、ワインとのペアリングもおたのしみいただけます。
ワインの魅力は、グラスの中だけに広がっているわけではありません。
今まで気付かなかったたくさんの発見とともに、もっと自由に、親密に。
新しいワインの世界の扉を開いてくれることでしょう。
5月のテーマ
FLOWER FESTIVAL
『花香るワインの世界』
多くのブドウには、花を思わせる繊細な香りが宿り、
そのニュアンスは発酵や瓶詰めの後もワインの中に美しく残ります。
こうしたフローラルな印象は多くの果実にも共通する要素であり、ワインをさまざまな料理と調和させる魅力のひとつです。
重厚な肉料理や濃厚なソースにはオークの効いたワインがよく合う一方で、花の香りを感じるワインは、
フレッシュさや軽やかな樽使いによってその個性が引き立ちます。野菜をたっぷり使い、
やさしいスパイスで仕上げたシンプルな料理とともに、その繊細で華やかな味わいをたのしみましょう。
ご紹介予定のワイン
- Pizzini Moscato2022
ピッツィーニ・モスカート 2022 - Albert Glas Cabernet Sauvignon Rose 2023
アルバート・グラス カベルネ・ソーヴィニヨン ロゼ 2023 - Francois Villard Syrah 2022 L’Appel des Sereines
フランソワ・ヴィラール シラー2022 ラペル・デ・スレーヌ - Sordo Nebbiolo d’Alba 2020
ソルド ネッビオーロ・ダルバ 2020
＊ご予約開始は4月20日（月）18:00からとなります。
＊予約ページは、ご予約募集時間と同時に公開されます。募集時間前にはアクセスいただけません。
SCHEDULE
- 【六本木店】
- 5月15日(金)
17:00 - 18:00
19:00 - 20:00 - 5月16日(土)
15:00 - 16:00
17:00 - 18:00
19:00 - 20:00
- 【品川店】
- 5月13日(水)
18:00 - 19:00
20:00 - 21:00 - 5月14日(木)
18:00 - 19:00
20:00 - 21:00
- 【有楽町店】
- 5月19日(火)
17:30 - 18:30
19:30 - 20:30
- 【名古屋店】
- 5月29日(金)
17:00 - 18:00
19:00 - 20:00 - 5月30日(土)
14:00 - 15:00
16:00 - 17:00
18:00 - 19:00
- 【大阪店】
- 5月21日(木)
18:30-19:30
20:30-21:30
- 【福岡店】
- 5月26日(火)
19:00 - 20:00 - 5月27日(水)
19:00 - 20:00 - 5月28日(木)
19:00 - 20:00
