WINE
EXPERIENCE
ワインと食のスペシャリスト
ホアキン・J・ロドリゲス氏の
体験型ワインセミナー

ワインセミナーのご案内

「レストランだけでなく、自宅でもおいしいワインを食事と一緒にたのしみたい」
「食材や料理との組み合わせを発見し、もっと身近にワインを感じたい」
そんなあなたへ贈る、体験型のワインセミナーです。

講師は、DEAN & DELUCA JAPANの初代ワインバイヤー、ホアキン・J・ロドリゲス氏。
毎月テーマにそって選ばれたワインのテイスティングを通じて、
生産地の歴史や風土、ワイナリーとワインをとりまく美しいストーリーを披露。
また上質なチーズや、シャクータリー、デリなど、
季節のおすすめアペタイザーもご用意、ワインとのペアリングもおたのしみいただけます。

ワインの魅力は、グラスの中だけに広がっているわけではありません。
今まで気付かなかったたくさんの発見とともに、もっと自由に、親密に。
新しいワインの世界の扉を開いてくれることでしょう。

3月のテーマ

SMALL PRODUCTION WINES
『少量生産ワインの個性を味わう』

少量生産でつくられるワインは、ワイナリーが新しいアイデアやスタイルに挑戦したり、
特別なブドウやテロワールの個性を際立たせたりできる、自由度の高い一本です。
丁寧な手仕事と繊細な技術によって生まれる味わいは、土地の表情やブドウの魅力をまっすぐに映し出します。
ひと口ごとに感じられるのは、大量生産では出会えない、個性豊かな表現と奥行き。テイスティングを通して、
その背景にあるストーリーやつくり手の想いにも触れながら、特別なワインの世界をたのしんでいきましょう。

講師: ホアキン・J・ロドリゲス
料金: 各回￥5,500（税抜￥5,000）
開催店舗: 六本木 / 品川 / 有楽町 / 名古屋 / 大阪 / 福岡