WINE
EXPERIENCE
ワインと食のスペシャリスト
ホアキン・J・ロドリゲス氏の
体験型ワインセミナー

ワインセミナーのご案内

「レストランだけでなく、自宅でもおいしいワインを食事と一緒にたのしみたい」
「食材や料理との組み合わせを発見し、もっと身近にワインを感じたい」
そんなあなたへ贈る、体験型のワインセミナーです。

講師は、DEAN & DELUCA JAPANの初代ワインバイヤー、ホアキン・J・ロドリゲス氏。
毎月テーマにそって選ばれたワインのテイスティングを通じて、
生産地の歴史や風土、ワイナリーとワインをとりまく美しいストーリーを披露。
また上質なチーズや、シャクータリー、デリなど、
季節のおすすめアペタイザーもご用意、ワインとのペアリングもおたのしみいただけます。

ワインの魅力は、グラスの中だけに広がっているわけではありません。
今まで気付かなかったたくさんの発見とともに、もっと自由に、親密に。
新しいワインの世界の扉を開いてくれることでしょう。

11月のテーマ

CHARDONNAY PRIMER
『シャルドネの世界をたのしむ』

世界で最も人気のある白ワイン用ブドウ、シャルドネ。
シャルドネは、果実やオーク、熟成を通じて、旨味やボディ、
そして豊かな風味を引き出すことができる、奥深い品種です。
ワイナリーで培われた技術が生み出すその魅力を探りましょう。

ご紹介予定のワイン

  • Domaine Servin Chablis Les Pargues 2022
    ドメーヌ・セルヴァン シャブリ レ・パルグ 2022
  • Seguin-Manuel Vire Clesse 2021
    セガン・マニュエル ヴィレ・クレッセ 2021
  • The Hilt Chardonnay 2020
    ザ・ヒルト エステート・シャルドネ 2020
  • L.A.S. Vino Chardonnay 2023
    ラス・ヴィーノ・シャルドネ 2023

*ご予約開始は10月28(月)18:00からとなります。
*予約ページは、ご予約募集時間と同時に公開されます。募集時間前にはアクセスいただけません。

SCHEDULE

【六本木店】
11月8日(金)
17:00 - 18:00
19:00 - 20:00

11月9日(土)
15:00 - 16:00
17:00 - 18:00
19:00 - 20:00

【品川店】
11月5日(火)
18:00 - 19:00
20:00 - 21:00

11月6日(水)
18:00 - 19:00
20:00 - 21:00

11月7日(木)
18:00 - 19:00
20:00 - 21:00
【有楽町店】
11月12日(火)
17:30 - 18:30
19:30 - 20:30

【名古屋店】
11月15日(金)
17:00- 18:00
19:00- 20:00

11月16日(土)
14:00 - 15:00
16:00 - 17:00
18:00 - 19:00
【大阪店】
11月14日(木)
18:30 - 19:30
20:30 - 21:30
【福岡店】
11月26日(火)
19:00 - 20:00

11月27日(水)
19:00 - 20:00

11月28日(木)
19:00 - 20:00

ソムリエインタビュー VOL.1

ソムリエインタビュー VOL.1
ワインと食の出会いが生む
幸せな化学反応を見届けたい

ソムリエインタビュー VOL.2

ソムリエインタビュー VOL.2
日常の食卓で、もっとカジュアルに食とワインをたのしむお手伝いを

ソムリエインタビュー VOL.3

ソムリエインタビュー VOL.3
お客様に喜んでいただくために「おいしい!」を呼ぶ魔法をかける

ソムリエインタビュー VOL.4

ソムリエインタビュー VOL.4
シェフだからこそ提案できる
精度の高いワインペアリングを

ソムリエインタビュー VOL.5

ソムリエインタビュー VOL.5
人と対話し、つながりながらワインのたのしさを伝えたい

ソムリエインタビュー VOL.6

ソムリエインタビュー VOL.6
2人の女性ソムリエが活躍中