10月のテーマ：LUCKY PINOT「幸運をもたらす赤ワイン、ピノの魅力」
栽培の難しさで知られるピノ種のブドウ。しかし、条件が完璧に整ったとき、他にはない極上で心満たされる味わいのワインが生まれます。
ピノ・ノワールの魅力は、理想的な土地と、じっくり潜在能力を引き出す醸造の時間にあります。「良いブドウからしか、良いワインは生まれない」という原点を、ピノ・ノワールは教えてくれます。すべての条件が揃って初めて出会える、まさに“幸運（LUCKY）”の一杯。
ピノ・ノワールの魅力を、ぜひこの機会におたのしみください。
ご紹介予定のワイン
Nuala Pinot Noir Reserve 2023
ヌアラ ピノ・ノワール リザーヴ 2023
Ken Wright Cellars Pinot Noir 2024
ケン ライト セラーズ ピノ・ノワール 2024
Alma de Cattleya Pinot Noir 2023
アルマ・デ・カトレア ピノ・ノワール 2023
Goldeneye Pinot Noir 2023
ゴールデンアイ ピノ・ノワール 2023
講師｜ホアキン・J・ロドリゲス
プエルトリコの農場で生まれ育ち、大学で農学を修める。
卒業後ニューヨークに移住し、ハイアット・リージェンシー・ホテルでソムリエとして10年間勤務。
1993年、福岡のハイアット・リージェンシー立ち上げ時に来日、レストラン部門長に。
1999年、東京に拠点を移す。ワイン輸入商社でマーケティング部長を務めたあと2004年より、ディーンアンドデルーカに在籍。食のスペシャリストとして、様々なセミナーに携わっています。
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