3月のテーマ：Small Production Wines『少量生産ワインの個性を味わう』
少量生産でつくられるワインは、ワイナリーが新しいアイデアやスタイルに挑戦したり、特別なブドウやテロワールの個性を際立たせたりできる、自由度の高い一本です。丁寧な手仕事と繊細な技術によって生まれる味わいは、土地の表情やブドウの魅力をまっすぐに映し出します。
ひと口ごとに感じられるのは、大量生産では出会えない、個性豊かな表現と奥行き。テイスティングを通して、その背景にあるストーリーやつくり手の想いにも触れながら、特別なワインの世界をたのしんでいきましょう。
ご紹介予定のワイン
Robert Goulley Saint-Bris Sauvignon 2023
ロベール グレイ サン・ブリ ソーヴィニョン 2023
The Vice Orange of Albariño 2024
ザ ヴァイス オレンジ オブ アルバリーニョ 2024
Artuke Rioja Pies Negros 2021
アルトゥケ リオハ ピエス・ネグロス 2021
Rotem & Mounir Saouma Inopia Rouge 2022
ロテム ＆ ムニール・サウマ イノピア・ルージュ 2022
講師｜ホアキン・J・ロドリゲス
プエルトリコの農場で生まれ育ち、大学で農学を修める。
卒業後ニューヨークに移住し、ハイアット・リージェンシー・ホテルでソムリエとして10年間勤務。
1993年、福岡のハイアット・リージェンシー立ち上げ時に来日、レストラン部門長に。
1999年、東京に拠点を移す。ワイン輸入商社でマーケティング部長を務めたあと2004年より、ディーンアンドデルーカに在籍。食のスペシャリストとして、様々なセミナーに携わっています。
＜ご参加のお客様へのお願い＞
・お申込み状況は流動的であるため、予めご了承ください。
・アルコールをご提供しますので、20歳未満の方、車でお越しの方はご参加いただけません。
・著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由によりセミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。
・セミナー用の筆記用具はお客様にてお持ちいただきますようお願いいたします。
・セミナー中のお手回り品の紛失や事故について、責任は負い兼ねます。
お手回り品はご自身で管理をお願いいたします。
・本イベントのお支払いは、DEAN ＆ DELUCA CLUBのポイントサービスは対象外となります。ポイント加算やポイントでの支払いができません。
https://www.deandeluca.co.jp/ddclub/point
＜撮影について＞
・セミナー中の動画撮影はご遠慮くださいませ。
・当社WEBへの掲載のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございます。
撮影や掲載を希望されない方は当日スタッフにお申し出ください。
＜キャンセル料について＞
前日・当日：参加費の100%をキャンセル料としていただきます
それ以前：キャンセル料はいただきません
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品川店（担当：二見）｜03-6717-0935
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