3月のテーマ：
ALTERNATIVE WINES 『春の食卓はいつもと違うワインとともに』
現在栽培されているブドウは8,000品種以上ありますが、人気のあるワインに使用されるブドウは10品種ほどです。しかし、まだあまり知られていないブドウ品種の中にもバラエティーに富んだワインがたくさんあります。今回は春にぴったりのワインをおいしいアペタイザーとのマリアージュのポイントとともにご紹介いたします。
ご紹介予定のワイン
Quinta de Curvos Albarinho 2021
キンタ・デ・クルヴォス アルバリーニョ 2021
Rob Dolan Black Label Savagnin 2021
ロブ・ドーラン・ブラック・ラベル・サヴァニャン 2021
The Eyrie Vineyards Trousseau 2019
ジ・アイリー・ヴィンヤーズ・トゥルソー 2019
La Nouvelle Donne Vertigo 2013
ラ・ ヌーヴェル・ドーヌ ヴェルティゴ 2013
講師｜ホアキン・J・ロドリゲス
プエルトリコの農場で生まれ育ち、大学で農学を修める。
卒業後ニューヨークに移住し、ハイアット・リージェンシー・ホテルでソムリエとして10年間勤務。
1993年、福岡のハイアット・リージェンシー立ち上げ時に来日、レストラン部門長に。
1999年、東京に拠点を移す。ワイン輸入商社でマーケティング部長を務めたあと2004年より、ディーンアンドデルーカに在籍。食のスペシャリストとして、様々なセミナーに携わっています。
＜ご参加のお客様へのお願い＞
・お申込み状況は流動的であるため、予めご了承ください。
・アルコールをご提供しますので、20歳未満の方、車でお越しの方はご参加いただけません。
・著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由によりセミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。
・セミナー用の筆記用具はお客様にてお持ちいただきますようお願いいたします。
・セミナー中のお手回り品の紛失や事故について、責任は負い兼ねます。
お手回り品はご自身で管理をお願いいたします。
・本イベントのお支払いは、DEAN ＆ DELUCA CLUBのポイントサービスは対象外となります。ポイント加算やポイントでの支払いができません。
https://www.deandeluca.co.jp/ddclub/point
＜撮影について＞
・セミナー中の動画撮影はご遠慮くださいませ。
・当社WEBへの掲載のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございます。
撮影や掲載を希望されない方は当日スタッフにお申し出ください。
＜キャンセル料について＞
前日・当日：参加費の100%をキャンセル料としていただきます
それ以前：キャンセル料はいただきません
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名古屋店（担当：佐藤）｜052-527-8826
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