〈大阪〉10月WINE EXPERIENCE 『SOUTHERN HEMISPHERE』南半球のワインの魅力を探る

10月のテーマ：
『SOUTHERN HEMISPHERE』南半球のワインの魅力を探る
南半球のワインは新しさと歴史を兼ね備えています。ヨーロッパからの移民が約200年前にブドウ畑を作り、現在は進んだ技術でコストパフォーマンスの高いワインが作られています。南半球の涼しい気候で育ったブドウのフレッシュでしっかりした味わいのワインをたのしみましょう。

講師｜ホアキン・J・ロドリゲス
プエルトリコの農場で生まれ育ち、大学で農学を修める。
卒業後ニューヨークに移住し、ハイアット・リージェンシー・ホテルでソムリエとして10年間勤務。
1993年、福岡のハイアット・リージェンシー立ち上げ時に来日、レストラン部門長に。
1999年、東京に拠点を移す。ワイン輸入商社でマーケティング部長を務めたあと2004年より、ディーンアンドデルーカに在籍。食のスペシャリストとして、様々なセミナーに携わっています。

https://www.deandeluca.co.jp/enjoy-good-food/merchant/detail/3

ソムリエのワインセレクション vol.1 | DEAN & DELUCA【公式】

DEAN & DELUCAのワイン達人たちに聞くワインを200％楽しむためのヒント。vol.1はホアキン・J・ロドリゲスさんへのインタビューです。

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