2月のテーマ：
『POWERFUL REDS』 芳醇な赤ワイン
白ワインはメインの赤ワインの前にたのしむものと言うひともいますが、多くの人にとって、赤ワインが最も満足感のあるワインの一つと言えるでしょう。この寒い季節に、豊かな味わいの赤ワインで温まり、贅沢なひとときを過ごしてみましょう。
Ch. Giscours Haut-Médoc 2019
シャトー・ジスクール オー・メドック 2019
Delille Cabernet Sauvignon Metier 2021
デリール メティエ カベルネ・ソーヴィニョン 2021
McKenzie-Mueller Cabernet Sauvignon 2017
マッケンジー=ミューラー・カベルネ・ソーヴィニヨン 2017 日本限定
Bogle Vineyards Reverence 2017
ボーグル ヴィンヤーズ レヴェレンス 2017
講師｜ホアキン・J・ロドリゲス
プエルトリコの農場で生まれ育ち、大学で農学を修める。
卒業後ニューヨークに移住し、ハイアット・リージェンシー・ホテルでソムリエとして10年間勤務。
1993年、福岡のハイアット・リージェンシー立ち上げ時に来日、レストラン部門長に。
1999年、東京に拠点を移す。ワイン輸入商社でマーケティング部長を務めたあと2004年より、ディーンアンドデルーカに在籍。食のスペシャリストとして、様々なセミナーに携わっています。
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