『松之助』平野さんに教わるアップルパイづくりとトークショー
DEAN & DELUCAが日本にオープンした当初から、変わることなく愛され続けている『松之助』のアップルパイ。その生みの親であるオーナーの平野顕子さんをお迎えし、DEAN & DELUCA 広尾店にて一夜限りの特別なイベントを開催いたします。
前半は平野さんから直接教わるアップルパイづくり。アメリカの家庭で受け継がれてきた、素朴でやさしい味わいを間近で学べます。後半は本イベントのためだけに用意された「DEAN & DELUCA スペシャルディナープレート」を召し上がりながら、トークショーをおたのしみください。お店の歩みやアップルパイに込めた物語など、ここでしか聞けない貴重なお話をお届けします。
イベントの締めくくりには、『松之助』のアップルパイをみなさんでいただきましょう。平日の夜、ゆったりと心満たされる「おいしい時間」をご一緒しませんか。
イベント概要
開催日時｜2026年2月19日（木）18:30〜20:30
開催場所｜DEAN & DELUCA 広尾
料金｜¥8,250（税込）
定員｜30名
プログラム
1. 「松之助」平野顕子さんによる、アップルパイづくり
平野さんによる、デモンストレーション形式の特別なレッスン。生地づくりからりんごの扱い方まで、『松之助』の味を支えるポイントを直接、間近で教わります。
MENU｜Coming Soon！
2. ディナー & トークショー
平野さんを囲みながら、DEAN & DELUCAがこの夜のためだけにご用意した限定プレートをおたのしみください。
MENU｜DEAN & DELUCA本イベント限定プレート、ドリンク、アップルパイ
GUEST｜
平野顕子 Akiko hirano
料理研究家。アップルパイとアメリカンベーキングの専門店である京都・高倉御池の「Cafe＆Pantry 松之助」と東京・代官山の「ＭＡＴＳＵＮＯＳＵＫＥ Ｎ．Ｙ．」のオーナー。京都と東京にお菓子教室「平野顕子ベーキングサロン」も開校。著書に『「松之助」オーナー・平野顕子のやってみはったら! 60歳からのサードライフ』（主婦と生活社）、『アメリカンスタイルのアップルパイ・バイブル』（河出書房新社）など多数。
松之助 N.Y.
アメリカ、ニューイングランド地方の伝統的なお菓子を中心に、アップルパイやスイーツを扱う専門店。オーナーシェフの平野顕子さんがアメリカ留学中に出会った料理研究家、シャロル・ジーンとの友情から生まれた、アメリカらしい素朴な味わいのスイーツが魅力。自然の素材を取り入れた優しい焼き菓子は、どこか懐かしいママの手づくりの味。
お席に関するご案内
1名チケット：おひとりでのご参加専用のチケットです。お席はギャザリングテーブルまたは相席でのご案内となります。 ※座席のご指定、テーブルタイプの選択は承りかねますのでご了承ください。
2名チケット：おふたりでご参加いただけるペアチケットです。ゆっくりとお話しいただけるテーブル席へ優先的にご案内いたします。
注意事項 ※必ずお読みください
・イベント中のお手回り品の紛失や事故について、責任は負い兼ねます。
お手回り品はご自身で管理をお願いいたします。
・本イベントのお支払いは、DEAN ＆ DELUCA CLUBのポイントサービスは対象外となります。ポイント加算やポイントでの支払いができません
https://www.deandeluca.co.jp/ddclub/point
＜キャンセル料について＞
前日・当日：参加費の100%をキャンセル料としていただきます
それ以前：キャンセル料はいただきません
＜問い合わせ先＞
LIG DEAN & DELUCA 運営事務局
info.lig@welcome.jp
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