〈有楽町〉11月WINE EXPERIENCE｜ CHARDONNAY PRIMER『シャルドネの世界をたのしむ』

11月のテーマ：
CHARDONNAY PRIMER『シャルドネの世界をたのしむ』
世界で最も人気のある白ワイン用ブドウ、シャルドネ。シャルドネは、果実やオーク、熟成を通じて、旨味やボディ、そして豊かな風味を引き出すことができる、奥深い品種です。ワイナリーで培われた技術が生み出すその魅力を探りましょう。

講師｜ホアキン・J・ロドリゲス
プエルトリコの農場で生まれ育ち、大学で農学を修める。
卒業後ニューヨークに移住し、ハイアット・リージェンシー・ホテルでソムリエとして10年間勤務。
1993年、福岡のハイアット・リージェンシー立ち上げ時に来日、レストラン部門長に。
1999年、東京に拠点を移す。ワイン輸入商社でマーケティング部長を務めたあと2004年より、ディーンアンドデルーカに在籍。食のスペシャリストとして、様々なセミナーに携わっています。

https://www.deandeluca.co.jp/enjoy-good-food/merchant/detail/3

ソムリエのワインセレクション vol.1 | DEAN & DELUCA【公式】

DEAN & DELUCAのワイン達人たちに聞くワインを200％楽しむためのヒント。vol.1はホアキン・J・ロドリゲスさんへのインタビューです。

www.deandeluca.co.jp

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