品川店｜生産者来日『トスカーナの恵み FRANCIオリーブオイルテイスティングセミナー』
トスカーナ州アミアータ山の麓で、30,000本のオリーブの木を所有するフラントイオ（搾油所）FRANCIから、生産者が来日。国内外で高い評価を得る、本物のオリーブオイルの世界をご案内いたします。
DEAN & DELUCAの中でも屈指の大型マーケットストアである品川店。特別な空間で、生産者の情熱に触れ、オリーブオイルの奥深い世界を体験してみませんか。
イベント概要
開催日時｜2025年4月11日（金）
①13:00-14:30 ／ ②19:00-20:30
場所｜DEAN & DELUCA 品川店 The Bar
料金｜¥4,950(税込)
定員｜各回12名
セミナー詳細｜
本物のオリーブオイルとは？
ーFRANCI のこだわり
ー高品質なオリーブオイル
オイルテイスティング
ーテイスティング方法
ーFRANCIの代表的なオリーブオイルをテイスティング
フードペアリング体験
ーイタリア食材とのペアリング
ー和食材とのペアリング
＜お土産＞
DEAN & DELUCA Extra Virgin Olive Oil FRANTOIO BLEND ミニボトル付き
フードペアリング体験では、FRANCI提案のイタリア食材との組み合わせ、そしてDEAN & DELUCAトップシェフが提案する和素材との組み合わせ。4種のオリーブオイルそれぞれに合わせたペアリングをご提供します。
テイスティングオイル｜
Extra Virgin Monocultivar Olive Oil Olivastra Seggianese
Extra Virgin Olive Oil Delicate
Extra Virgin Olive Oil Moraiolo
Extra Virgin Olive Oil Villa Magra Grand Cru
DEAN & DELUCA Extra Virgin Olive Oil FRANTOIO BLEND
みなさまの食卓を豊かに彩る、最高のオリーブオイルとの出会いをお届けします。ぜひこの機会にご参加ください。
つくり手｜FRANCI
トスカーナ州モンテネーロ・ドルチャの丘陵地帯、アミアータ山の麓に拠点を置くフラントイオ・フランチは、イタリアで最も有名なオリーブオイル生産者のひとりです。現在は、父フェルナンドから引き継いだジョルジョ・フランチが農園を管理しています。
最高品質のオリーブオイルの分野の先駆者として長くみなされており、旗艦品であるヴィラ・マグラ・グラン・クリュは、特に高い評価を得ています。デリケートなものから濃厚なものまで、幅広い品揃えのオイルを生産しており、その品質の高さは国内外で広く認められています。
自社のオリーブ畑（30,000本のオリーブの木を所有）と契約農家から購入するオリーブを使用し、ベーシックながらも品質の高いオリーブオイルから、単一品種で作られるグランクリュの数々まで、最高級のオリーブオイルを仕込んでいます。
過去10年間で世界で最も多くの賞を受賞したオイルの1つに数えられ、国際的なオリーブオイルガイドであるフロス・オレイ誌の2020年版では、最高得点の100点を獲得し、「世界最高のオリーブオイル工場」に選ばれました。国内外のオリーブオイル品評会、優良オリーブオイルメーカーのガイドブックなどでもコンスタントに高い評価を獲得し続けており、フロス・オレイ誌からも世界でのトップ20の1社として評されています。
＜ご参加のお客様へのお願い＞
・イベント中のお手回り品の紛失や事故について、責任は負い兼ねます。
お手回り品はご自身で管理をお願いいたします。
・本イベントのお支払いは、DEAN ＆ DELUCA CLUBのポイントサービスは対象外となります。ポイント加算やポイントでの支払いができません
https://www.deandeluca.co.jp/ddclub/point
＜撮影について＞
・イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。
・当社WEBへの掲載のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございます。
撮影や掲載を希望されない方は当日スタッフにお申し出ください。
＜キャンセル料について＞
前日・当日：参加費の100%をキャンセル料としていただきます
それ以前：キャンセル料はいただきません
＜問い合わせ先＞
品川店｜03-6717-0935
イベントのお申し込み方法について
