品川店での体験型ワインセミナーに参加してきました🍷
今回のテーマは「新たなカベルネの魅力を知る」。
4種類のワインを試飲させていただきました。
ボルドーの白
Le Blanc de Ch. Prieure Lichine 2019
ドイツのロゼ
Albert Glas Cabernet Sauvignon Rose 2021
ロワールの赤
Clos La Niverdiere Chinon Renaissance 2015
カリフォルニアの赤
Juggernaut Cabernet Sauvignon 2020
カベルネソーヴィニヨンは、栽培面積世界一！なのですね。
ボルドーでは赤がメインですが、最近は白の良いものも多いとか……。
海が近いので、ローカルでは白が多く飲まれており、アルカシオンベイの生牡蠣との組み合わせは素晴らしい……などなど、ホアキン先生のお話が楽しすぎます😊
アペタイザーも豪華で、ワイン🍷がどんどん飲めてしまいます😆
個人的に、Le Blanc 2019 と Juggernaut Cabernet Sauvignon 2020 がお気に入り💕
Le Blanc 2019 は、さっぱり、すっきり、淡い甘みでとてもおいしく、サラダに合いました。
ホアキン先生は「和食にすごく合う」とおっしゃっていました。
Juggernaut Cabernet Sauvignon 2020 は、力強く、濃いのに、バランスが良く、本当においしい！
ローストビーフにぴったりでした。
そして、コストパフォーマンスが非常に良いです。
この2本は買います😊
2023/05/11 21:39