- Taste of Mexico - Table & Wine by Jesús Durón
「世界のベストレストラン50」でトップ5に輝いた名店「Pujol」の元ヘッドシェフ、ヘスス・デュロン氏を招く特別なディナーイベントを開催します。
DEAN & DELUCA のデリ惣菜「PREPARED FOOD」では、週末3日間にわたり -Taste of Mexico- を開催。それにあわせ、メキシコの豊かな食文化を礎に、フレンチやモダンスパニッシュの技法を融合させた、ヘスス氏ならではの一皿一皿をお届けします。
ソムリエがそれぞれの料理に合わせて選んだワインとともに、THE WINE STOREでしか味わえない食体験をおたのしみください。
日時｜
8月8日（土）①16:00-17:30 ②19:00-20:30
開催場所｜DEAN & DELUCA 品川 THE WINE STORE 
定員｜各回8名
料金｜￥8,800(税込)
内容｜
フード 5品
ワイン ペアリング
当日ご紹介予定のワイン｜
・フジクレール スパークリング甲州
・Pierre Frick Pinot Blanc
ピエール フリック ピノ ブラン
・Somos Naranjito 2024 orange
ソモス ナランヒート 2024 オレンジ
・ Deux Punx 2022 Zinfandel
ドゥ・パンクス 2022 ジンファンデル
入荷状況に応じて、商材が変更となる可能性がございますことをご了承ください。
GUEST｜Jesús Durón
メキシコ・シティで料理人としてのキャリアをスタートし、スペイン・バスク地方や地中海沿岸、フランスのミシュラン三つ星レストラン「ラ・マリーヌ」などで研鑽を積む。長年ヘッドシェフを務めたメキシコの名店「Pujol」は、ミシュラン二つ星を獲得し、「世界のベストレストラン50」における同店の第5位躍進を支えた。2026年、自然や風土と向き合いながら、その土地ならではの食材を生かした料理を追求し続けてきた彼にとって、人生をかけたプロジェクト「MASA」が始動。その表現・体験をできる場として、日本での実店舗オープンを準備中。
＜ご参加のお客様へのお願い＞
・アレルギーや苦手な食材がある場合は、恐れ入りますが、前日までに必ずTHE WINE STOREまでお電話にてご連絡くださいますようお願いいたします。当日のお申し出には対応いたしかねる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ。
・お申込み状況は流動的であるため、予めご了承ください。
・アルコールをご提供しますので、20歳未満の方、車でお越しの方はご参加いただけません。
・セミナー中のお手回り品の紛失や事故について、責任は負い兼ねます。
お手回り品はご自身で管理をお願いいたします。
・本イベントのお支払いは、DEAN ＆ DELUCA CLUBのポイントサービスは対象外となります。ポイント加算やポイントでの支払いができません。
https://www.deandeluca.co.jp/ddclub/point
・入荷数により全ての商品がご案内できない場合もございます。予めご了承下さい。
＜撮影について＞
・当社WEBへの掲載のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございます。
撮影や掲載を希望されない方は当日スタッフにお申し出ください。
＜キャンセル料について＞
前日・当日：参加費の100%をキャンセル料としていただきます
それ以前：キャンセル料はいただきません
決済終了後のキャンセルは、店頭およびお電話にて承ります。
ご予約店舗をご確認の上、ご連絡をお願いいたします。
＜問い合わせ先＞
品川店（担当：原田・小林）｜03-6717-0935
