Sunday Chef's Gathering
THE WINE STOREでは「Sunday Chef's Gathering」と題して、レストラン業界で活躍するシェフを店舗にお招きするイベントを実施します。
それぞれのシェフがワインと一緒に合わせたい小皿料理を提案し、ワインストアのソムリエがセレクトしたワインをフリーフローでおたのしみいただけます。
第一回のゲストシェフは、DEAN & DELUCA とも繋がりが深い 米澤文雄 氏。
西麻布NO CODEなど都内を中心に数店舗のレストランを運営するほか、さまざまなプロデュースや書籍の出版など、シェフの枠を超えて幅広く活躍をされています。
その米澤シェフが、ニュージーランドワインと合わせて5品の小皿料理を提案。
料理と一緒にワインを思う存分堪能する、THE WINE STORE ならではのイベントをぜひおたのしみください。
日時｜
1月19日（日）13:00-16:00（最終入場：14:00まで）
※開催時間内であれば、お好きな時間にご参加いただけます
※お席は120分制（ワインラストオーダー30分前）となります
開催場所｜THE WINE STORE DEAN & DELUCA
定員｜18名
料金｜￥8,800(税込)
内容｜
フード 5品
ワイン 4種類（一部、フリーフロー）
参加特典 ｜
① 試飲ワイン当日のお買い物10%引きでご購入
② 試飲ワイン3本以上のご購入で配送料無料
当日ご紹介予定のワイン｜
・Folium Vineyard Sauvignon Blanc Marlborough 2023
フォリウム ヴィンヤード ソーヴィニヨンブラン マールボロ 2023
・Craggy Range Chardonnay Kidnappers Vineyard Hawkes Bay 2022
クラギー レンジ シャルドネ キッドナッパーズ ヴィンヤード ホークス ベイ 2022
・Folium Vineyard Pinot Noir Marlborough 2022
フォリウム ヴィンヤード ピノノワール マールボロ 2022
・Craggy Range Pinot Noir Te Muna Road Vineyard Martinborough 2023
クラギー レンジ ピノノワール テ ムナ ロード ヴィンヤード マーティンボロ 2023
入荷状況に応じて、商材が変更となる可能性がございますことをご了承ください。
Folium Vineyard
Craggy Range
GUEST｜米澤 文雄シェフ
株式会社No Code代表。オンラインサロン「closetable」を運営する。東京・恵比寿のイタリアンで修行後、22歳で渡米。N.Y.の三ツ星レストラン『Jean-Georges』で日本人初のスーシェフを務め、多様な食生活を持つ人々をもてなす。2018年、東京・南青山にグリルレストラン『The Burn』を、2022年に、西麻布にシェフお任せのメニューを提供するダイニング『No Code』を立ち上げる。2024年には、羊肉の普及活動に情熱を注ぐユニット「SHEEP FREAKS」とタッグを組み、ビストロ『ヒツジパブリック』をオープン。「No Code（=境界・規定の無い）」の名に込めた想いの通り、食を軸としたコンサルティングや社会貢献活動の支援など、「Chef+（シェフ プラス）」をモットーに、調理の領域にとどまらない精力的な活動を展開している。
＜ご参加のお客様へのお願い＞
・お申込み状況は流動的であるため、予めご了承ください。
・アルコールをご提供しますので、20歳未満の方、車でお越しの方はご参加いただけません。
・セミナー中のお手回り品の紛失や事故について、責任は負い兼ねます。
お手回り品はご自身で管理をお願いいたします。
・本イベントのお支払いは、DEAN ＆ DELUCA CLUBのポイントサービスは対象外となります。ポイント加算やポイントでの支払いができません。
https://www.deandeluca.co.jp/ddclub/point
・入荷数により全ての商品がご案内できない場合もございます。
予めご了承下さい。
＜撮影について＞
・当社WEBへの掲載のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございます。
撮影や掲載を希望されない方は当日スタッフにお申し出ください。
＜キャンセル料について＞
前日・当日：参加費の100%をキャンセル料としていただきます
それ以前：キャンセル料はいただきません
決済終了後のキャンセルは、店頭およびお電話にて承ります。
＜問い合わせ先＞
THE WINE STORE DEAN & DELUCA
03-5765-6070
