PREPARED FOOD COOKING CLASS
DEAN & DELUCAの料理哲学を詰め込んだレシピブックをもとに、開発シェフ・境哲也によるオンライン料理教室を開催します。
この本では、日々のショーケースを彩る定番メニューはもちろん、季節限定の特別な一皿まで、レシピとともにその背景にある考え方やストーリーも紹介。料理をつくる人にも、味わう人にも、新しい発見とよろこびをお届けしています。
本イベントは、レシピには書ききれなかったポイントや考え方をお伝えします。ご自身では揃えにくい調味料やスパイスも事前にお届けします。
夏・秋・冬の全3回を通して、季節ごとの食卓づくりをお届けします。
本ページでは、コース＜食材付き＞／コース＜食材＋書籍付き＞／1回限りの参加チケットのお申し込みを受け付けております。秋以降の1回限りの参加チケットは追ってご案内いたします。
7月｜ご紹介メニュー
・なすとイチジクのホワイトバルサミコマリネ
・豆腐干絲とアスパラガスのサラダ ピスタチオジェノベーゼ
・ラム肉のキョフテ ヨーグルトときゅうりのソース添え
※旬の食材に変更となる可能性がございます
7月｜送付商品
【5年熟成】レオナルディ ホワイトバルサミコビネガー
国産バジルのジェノベーゼ
デュカ
スパイスキット
アリッサ
※スパイスキット・アリッサはレシピに使用する分量をお届けします。
※商品は【常温】でのお届けとなります。
※一部、ご自宅でご用意いただく食材がございます。
イベント概要
日時
2026年7月17日（金） 19:00〜20:30
配信
Zoom配信
※アーカイブあり。実施後3日以内にメールアドレス宛にお送りいたします
申込締切
7月8日（水）
発送予定
7月10日（金）
参加費
■ コース（全3回）｜夏・秋・冬＜食材キット付き＞
¥23,100（税抜 ¥21,000）送料込
1回あたり ¥7,700（税抜 ¥7,000）、単発より1回あたりすこしお得です。
■ コース（全3回）｜夏・秋・冬＜食材キット＋書籍付き＞
¥27,720（税抜 ¥25,200）送料込
■ 夏｜オンライン料理教室 参加チケット＜食材キット付き＞
¥8,250（税抜 ¥7,500）送料込
コース内容
第1回 7月｜夏の食卓
第2回 10月｜秋の食卓
第3回 1月｜冬の食卓
DEAN & DELUCA エグゼクティブシェフ 境哲也
辻調フランス校卒業後、都内でフレンチ、地中海料理のシェフとして経験を積んだ後、「DEAN & DELUCA」のエグゼクティブシェフとして長年厨房を支える。
国の歴史から人が交わる文化を紐解き、そこから着想したアイデアを食へ落とし込む新感覚の手法が特徴。
よくあるご質問
Q. 当日参加できない場合はどうなりますか？
A. アーカイブ配信をご用意しておりますので、後日ご覧いただけます。
Q. 食材はいつ届きますか。
A. 7月10日（金）発送予定です。ヤマト運輸よりお届け予定eメールが配信されますので、ご希望のお届け日時をご登録ください。
注意事項 ※必ずお読みください
＜配信について＞
●配信はビデオ会議システム『Zoom』を使用いたします。
スマートフォンやタブレットで参加される方は、あらかじめアプリのインストールをお願いいたします。
●Zoomリンクのご案内は配送商品に同梱いたします。
●オンラインイベントの視聴にかかる通信費用は、お客様自身のご負担になります。
●視聴画面にうまく接続できないなどの不具合が発生した際でもご対応は出来かねます。
●イベントの内容は一部変更になる可能性がございます。
●イベント中に録画・録音はご遠慮ください。
＜注文・配送について＞
●配送時、ヤマト運輸よりお届け予定eメールが配信されますので、ドメイン「@kuronekoyamato.co.jp」 のメールが受信できるように設定をお願いします。
●配送商品に不具合があった場合は、商品到着後3日以内に、LIG事務局宛にご連絡をお願いします。上記日程を過ぎた場合の返品・交換は致しかねます。
●本イベントのお支払いは、DEAN & DELUCA CLUBのポイントサービスは対象外となります。ポイント加算やポイントでの支払いができません。https://www.deandeluca.co.jp/ddclub/point
●支払い完了後のキャンセル・払い戻しは原則として承れません。
