WINEMAKER’S TASTING SEMINAR｜ニュージーランド・ワイパラ ヴァレー『TAKA K Wines』生産者来日セミナー
今回は、ニュージーランド・ワイパラ ヴァレー「TAKA K Wines」より醸造家の小山竜宇氏を店舗にお招きし、テイスティングしながらワイナリーやワイン造りについてお話いただきます。また、当日は北海道 MARO Winesの 麿直之氏にもお越しいただき、麿氏がニュージーランドで手掛けるワインや、小山氏と麿氏がタッグを組んで作るワイン「KOYAMARO」をご紹介いたします。
※都合により、ゲスト内容が一部変更になる場合がございます。
2022年夏、ニュージーランドで自身のブランドを持つ醸造家 TAKA K Wines小山竜宇(コヤマ タカヒロ)氏と北海道 MARO Wines 麿直之(マロ ナオユキ)氏が日本ワインの新たな可能性を発見すべく共同プロジェクトがスタートしました。
2017年に麿氏がニュージーランドの小山氏を訪れ研修を行ったことでがきっかけで、二人の交流が開始。小山氏の自身の知識を惜しみなく教えるマインドと確かな醸造技術に加え、何よりも楽しく働く姿にはとても影響を受け翌年も再び研修に訪れるほど。欧州諸国に比べると歴史は浅いながらも、今やニュージーランドは安定感のあるワイン造りと、規則に囚われないダイナミックな成長で高い求心力をもつワイン大国。自由な発想でワイン造りを追求し、世界で評価されてきた小山氏の実力とアイデアは、今の日本にとって大きな財産になると考え、日本での醸造を打診してこのプロジェクトが実現しました。
同じ日本人醸造家でありながらも、異なる国で経験を積んできたふたりの醸造家がタッグを組み、知恵が終結することで化学反応おき、多様な可能性が広がります。
ニュージーランドと日本ワインを牽引するお二方の生の声をお聞きいただける、貴重な機会をどうぞお見逃しなく。
皆様のご参加をお待ちしております。
開催日：11月23日(木) 15:00-16:30
※着席形式
開催場所：THE WINE STORE DEAN & DELUCA
定員：10名
料金：￥3,300(税込)
参加特典 ：試飲ワイン当日のお買い物10%引きでご購入
ワイン詳細：
＊Tussock Terrace Riesling 2023
＊Maro Wines Riesling 2023
＊KOYAMARO Chardonnay 2022
＊Waipara Pinot Noir 2022
＊Pearson Estate Pinot Noir 2022
＊Bedford Estate Pinot Noir 2022
※都合により、テイスティングアイテムが一部変更になる場合がございます。
GUEST｜TAKA K Wines（小山竜宇 氏）
小山氏は日本生まれ、台湾育ち。アメリカの大学へ進学、23歳で日本に帰国後、33歳の時に異業種からワインの世界へ飛び込み、NZに移住して大学で栽培と醸造を学びました。
ドイツのKellerやカリフォルニアのAu Bon Climatでヴィンテージを経験、2007年からマウントフォード・アシスタントワインメーカーとして働き始め、2009年に4樽のピノノワールと共にKOYAMA Winesをスタート。KOYAMA Winesのディレクターとして、2017年にはマウントフォードの買収に関わる等、様々な取り組みをしてきましたが、2021年、小さな独立した生産者として新たにスタートすることを決意し、TAKA K
Wines Ltdを設立しました。
GUEST｜MARO Wines（麿直之 氏）
2014年に外資系 MRを辞め、未経験からワイン業界へ転身。北海道のワイナリーの立ち上げから携わり、醸造責任者を務めながら、冬の間は主に南半球で醸造経験を積みました。KOYAMA Wines（ニュージーランド) 、 BASS PHILLIP (オーストラリア）、 Mullineux & Leeu Family Wines Leeu Estates （南アフリカ）等。 DECANTER WORLD WINE AWARDS 2020では、日本でDWWA史上初めて欧州系赤品種にて金賞を受賞。
2022年に独立し、株式会社JAPAN Wine Growersを設立。自分のブランドであるMARO Winesの製造・販売をスタートさせました。
＜ご参加のお客様へのお願い＞
・お申込み状況は流動的であるため、予めご了承ください。
・アルコールをご提供しますので、20歳未満の方、車でお越しの方はご参加いただけません。
・セミナー中のお手回り品の紛失や事故について、責任は負い兼ねます。
お手回り品はご自身で管理をお願いいたします。
・ワークショップ中の動画撮影はご遠慮くださいませ。
・本イベントのお支払いは、DEAN ＆ DELUCA CLUBのポイントサービスは対象外となります。ポイント加算やポイントでの支払いができません。
https://www.deandeluca.co.jp/ddclub/point
＜撮影について＞
・当社WEBへの掲載のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございます。
撮影や掲載を希望されない方は当日スタッフにお申し出ください。
＜キャンセル料について＞
前日・当日：参加費の100%をキャンセル料としていただきます
それ以前：キャンセル料はいただきません
決済終了後のキャンセルは、店頭およびお電話にて承ります。
ご予約店舗をご確認の上、ご連絡をお願いいたします。
＜問い合わせ先＞
THE WINE STORE DEAN & DELUCA
03-5765-6070
