PREPARED FOOD COOKING CLASS
この度、DEAN & DELUCAの料理哲学を詰め込んだDEAN & DELUCA初のレシピブックをもとに、オンライン料理教室を開催します。
この本では、日々のショーケースを彩る定番メニューはもちろん、季節限定の特別な一皿まで、レシピとともにその背景にある考え方やストーリーも紹介。料理をつくる人にも、味わう人にも、新しい発見とよろこびをお届けしています。
さらに活用していただくべく、開発シェフ・境哲也より、料理教室をお届けします。
こちらの料理教室では、レシピには書ききれなかった細かなポイントや考え方をお伝えします。実際に食材を手に取りながら、より理解を深めていただける内容です。
ご紹介メニュー
合鴨のロースト ブラッドオレンジガストリック
ブリヒラと春せりのカルパッチョ
スティックセニョールのフェンネル・アチャール
送付商品
合鴨肉 2枚
宇和島産 ブラッドオレンジ 1個
ブラッドオレンジジュース
デミグラスソース
※【合鴨のロースト ブラッドオレンジガストリック】で使用する食材を一部お届けいたします。
※食材は【冷凍便】でのお届けとなります。事前に解凍のご案内をお送りしますのでご安心ください。
※一部、ご自宅でご用意いただく食材がございます。
本イベントに書籍 PREPARED COOK BOOKは含まれておりません。講座内で使用するレシピは同梱いたしますので、書籍をお持ちでない方でもおたのしみいただけます。
また、より深く学びたい方へ向けて、書籍もご用意しております。
ご自宅で繰り返したのしみたい方は、ぜひあわせてご覧ください。
ご購入をご希望の方は こちら 。
イベント概要
日時
2026年4月22日（水） 19:00〜20:30
配信
Zoom配信
※アーカイブあり。実施後3日以内にメールアドレス宛にお送りいたします
申込締切
4月15日
発送予定
4月17日
参加費
¥6,000（税抜 ¥6,600） 送料込
定員
50名
DEAN & DELUCA エグゼクティブシェフ 境哲也
辻調フランス校卒業後、都内でフレンチ、地中海料理のシェフとして経験を積んだ後、「DEAN & DELUCA」のエグゼクティブシェフとして長年厨房を支える。
国の歴史から人が交わる文化を紐解き、そこから着想したアイデアを食へ落とし込む新感覚の手法が特徴。
よくあるご質問
Q. 当日参加できない場合はどうなりますか？
A. アーカイブ配信をご用意しておりますので、後日ご覧いただけます。
Q. 食材はいつ届きますか。
A. 4月17日（金）発送予定です。ヤマト運輸よりお届け予定eメールが配信されますので、ご希望のお届け日時をご登録ください。
注意事項 ※必ずお読みください
＜配信について＞
●配信はビデオ会議システム『Zoom』を使用いたします。
スマートフォンやタブレットで参加される方は、あらかじめアプリのインストールをお願いいたします。
●Zoomリンクのご案内は配送商品に同梱いたします。
●オンラインイベントの視聴にかかる通信費用は、お客様自身のご負担になります。
●視聴画面にうまく接続できないなどの不具合が発生した際でもご対応は出来かねます。
●イベントの内容は一部変更になる可能性がございます。
●イベント中に録画・録音はご遠慮ください。
＜注文・配送について＞
●配送時、ヤマト運輸よりお届け予定eメールが配信されますので、ドメイン「@kuronekoyamato.co.jp」 のメールが受信できるように設定をお願いします。
●配送商品に不具合があった場合は、商品到着後3日以内に、LIG事務局宛にご連絡をお願いします。上記日程を過ぎた場合の返品・交換は致しかねます。
●本イベントのお支払いは、DEAN & DELUCA CLUBのポイントサービスは対象外となります。ポイント加算やポイントでの支払いができません。https://www.deandeluca.co.jp/ddclub/point
●支払い完了後のキャンセル・払い戻しは原則として承れません。
ご参加お待ちしております。
